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500克面粉放多少酵母

  • 2022-07-28 06:28:34
  • 小编:9527
  • 来源:游迅网

500克面粉放多少酵母这个问题其实很简单,你只需要记住,面粉和酵母的数量比是100:1;也就是说500克面粉只需要5克酵母就可以了。水的数量可以适当的进行添加,将面粉捏成团就可以,每个人的习惯会有一定的偏差,在放酵母的时候根据要做的面食的软硬程度酌情的添加。

在将面粉搅拌成型之前,需要将酵母放在温水中融化开,最后再加入面粉,水的数量决定了面的软硬程度。

想要做出来的面食比较软的话建议将面的发酵时间延长,发酵时间比较长的面做出来的面食比较的蓬松,在凉了之后也不会发硬,面食做出来的软硬程度和发酵有很大的关系。

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